L’algida: Cheesecake al lemon curd

Per celebrare il compleanno della mamma di una Bionda, in una calda serata d’estate, ci siamo cimentate nella preparazione di una cheesecake senza cottura e con l’aggiunta di una crema fatta con succo di limone, che conferisce un sapore particolarmente fresco ed estivo. Happy “non baking”… Ingredienti per una tortiera da 22 cm di diametro:…

La torta di nonna Papera: Apple pie con more

Oggi le Trebionde si sono cimentate nella famosissima torta americana, ma con una variante, le more raccolte durante una nostra passeggiata nel bosco. Al posto di una classica frolla, abbiamo utilizzato una pasta brisée con aggiunta di pochissimo zucchero. Il classico ripieno è formato da mele tagliate sottili aromatizzate alla cannella, alternate alle more. Happy…

I dolci delle Bionde: Blondies alla cannella

In questo fine settimana le Bionde hanno deciso di autocelebrarsi con dei dolcetti semplici e freschi: i Blondies, in inglese “Biondi” come noi!! Abbiamo deciso di proporvi la variante estiva dei Brownies, togliendo il cioccolato e sostituendolo con un impasto reso brioso dal gusto di limone. Provateli e mangiateli pensando a noi 😉 Haapy baking……

I cioccolatosi: Brownies

Non sapete come liberarvi dei quintali di cioccolato avanzati dalle uova di Pasqua? Ci pensano le Trebionde, proponendovi la ricetta dei Brownies. Questi dolcetti americani, facilissimi da realizzare, faranno la felicità di grandi e piccini! Noi abbiamo utilizzato del cioccolato extra fondente, ma potete provarli anche col cioccolato che avete a disposizione. Happy baking… Ingredienti…

Gli Avventurosi: “S’mores” i dolcetti dei campeggiatori

Gli S’mores sono dei tipici dolcetti americani caratteristici dei falò dei campeggiatori. Chiunque abbia figli adolescenti, si ricorderà le scene di alcuni film per ragazzi (Camp Rock, High School Musical…) dove i protagonisti arrostivano dei marshmallows su caratteristici stecchi di legno, chiusi tra due biscotti con cioccolato. Noi vi proponiamo la versione delle Bionde, sostituendo…

La Romantica: torta Red Velvet

Per quanto scontato, oggi vi proponiamo una ricetta di una torta adatta per ogni occasione ma, visto il colore, assolutamente indicata a festeggiare San Valentino. La Red Velvet è, come dice il nome, una torta “vellutata”, di consistenza soffice, impreziosita da una ricca e voluttuosa farcitura a base di formaggio spalmabile e mascarpone. Di facile…