I classici del Carnevale: i Cenci

Secondo appuntamento con i dolci del Carnevale, vi proponiamo oggi un classico, i “cenci” di Carnevale. Si chiamano così in Toscana, la nostra regione, ma sono conosciuti in tutta Italia con nomi diversi (frappe, chiacchere ecc.). Si tratta di fragranti strisce di pasta simile ad una frolla, fritte e aromatizzate in modi diversi a seconda…