L’algida: Cheesecake al lemon curd

Per celebrare il compleanno della mamma di una Bionda, in una calda serata d’estate, ci siamo cimentate nella preparazione di una cheesecake senza cottura e con l’aggiunta di una crema fatta con succo di limone, che conferisce un sapore particolarmente fresco ed estivo. Happy “non baking”… Ingredienti per una tortiera da 22 cm di diametro:…

I raffinati: mini cheesecakes alle more

Cercate un dessert elegante per una cena in terrazza? Ci pensano le Trebionde che oggi vi propongono i mini cheesecakes alle more: una croccante base di biscotti tipo Digestive sormontata da una soffice mousse arricchita da frutti di bosco. Queste monoporzioni delizieranno il vostro dopocena lasciandovi in bocca il gusto fresco e leggermente acidulo della…

L’Americana: New York Cheesecake

Continuiamo con il filone delle torte americane, presentandovi oggi un dolce morbido, gustoso, fresco: la New York Cheesecake. Una fragrante base di biscotti ricoperta da una soffice crema con formaggio spalmabile e panna, cotta in forno e arricchita da un gustoso topping alle fragole. E’ una torta di facile realizzazione ma che accontenterà anche i…