I voluttuosi: Fudge Cookies

Dopo i diamanti, il cioccolato è il miglior amico delle donne 😉 e per questo amato anche dalle Bionde (a dire il vero da due terzi delle Bionde…). Per deliziare il palato delle signore, ma anche di bambini e ometti, oggi vi proponiamo una ricettina semplice, veloce, da fare tutta in un’unica ciotola…dei cioccolatosi biscotti al cacao, dalla consistenza avvolgente e golosa come quella del fudge. Un successone garantito…

Happy baking…

Ingredienti per circa 25 biscotti:

120 gr di burro

100 gr di zucchero di canna

50 gr di zucchero semolato

2 uova

una bustina di vanillina

un pizzico di sale

150 gr di farina 00

un cucchiaino di bicarbonato di sodio

50 gr di cacao amaro

150 gr di gocce di cioccolato

Montare il burro con gli zuccheri aiutandosi con una frusta elettrica, finché ben amalgamati. Aggiungere poi le uova, la vanillina ed il pizzico di sale.

Setacciare la farina, il bicarbonato ed il cacao ed aggiungere all’impasto mescolando con una spatola. Unire infine le gocce di cioccolato.

Far riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti.

Formare delle palline della grandezza di una noce e posizionarle distanziate tra loro su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.

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