La stellare: Torta alla ricotta e cacao

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La bella stagione non fa passare alle Trebionde la voglia di sfornare dolcetti facili ma ricchi di sapore…ed anche oggi quindi vi propongono una torta di semplice realizzazione e super golosa, la torta di ricotta e cacao.

Un impasto semplicissimo, da fare in una sola ciotola, una consistenza soffice e cioccolata, che sicuramente conquisterà le vostre colazioni o merende!Questa torta è un adattamento di una vecchia ricetta che girava sul web qualche anno fa…modificata per renderla ancora più gustosa 😊

Happy baking…

 

Ingredienti per una torta da 20 cm di diametro

250gr di ricotta

200 gr di zucchero semolato

3 uova intere

60 gr di cacao amaro

100 gr di farina 00

100 ml di olio di semi di girasole

15 gr di lievito per dolci

Una bustina di vanillina

Pizzico di sale

In una ciotola mescolare le uova intere con lo zucchero ed il pizzico di sale, aiutandosi con una frusta. Aggiungere la ricotta, l’olio e la vanillina.

Incorporare poi gli ingredienti in polvere tutti setacciati assieme: cacao, farina e lievito.Versare in una tortiera imburrata ed infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.

Se volete potete presentarla spolverizzata di zucchero s velo o con del cioccolato fondente sciolto con una noce di burro e colato sulla superficie.

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